Sinestesia

Na quarta-feira da semana passada, depois de muito empurrar com a barriga, literalmente, eu fui a uma nutricionista. Ela me passou uma dieta, pediu pra fazer desintoxicação 2 vezes na semana e retornar na quarta seguinte. Pois bem, comecei a fazer a dieta e na sexta-feira tive que ir pra São Paulo. Nem precisa dizer que no fim-de-semana não deu pra seguir a dieta, mas eu fiz uma alimentação coerente e sem excessos. O fim-de-semana também atrapalhou as desintoxicações e voltei ontem para a consulta com a convicção de que não tinha emagrecido, mas que também não tinha engordado. E lá fui eu me pesar e tirar as medidas pra ver o resultado. Quase caí pra trás, perdi:

• 1 kilo e cem gramas
• meio centímetro de braço
• 6 (!) centímetros de cintura
• 3 centímetros de quadril

Em uma semana! Sem seguir a dieta rigorosamente e sem fazer as desintoxicaçõies!! Até me animei! Agora estou seguindo a dieta rigorosamente, torcendo pra manter estes resultados por um tempo, pra ficar logo em forma. Preciso de resultados significativos até o meio de fevereiro. Depois eu conto por que.

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Hoje eu comi pela primeira vez salsicha vegetal. Gostei. Precisa colocar uns temperinhos, por exemplo: eu coloquei mostarda e ketchup e comi como hot-dog. Tem um gostinho de comida indiana, com cheirinho de curry, humm… Estou cada vez comendo menos carne e aos poucos vou experimentando as alternativas. So far so good.

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Vejam só o meu drama: eu preciso seriamente emagrecer. Preciso mesmo. Mas eu não consigo usar nenhum adoçante, seja os em envelopinhos, sejam os líquidos (piores ainda), porque todos eles deixam um gosto de remédio no suco, no café, no café-com-leite, etc. O que fazer pra adoçar as coisas sem enogordar um kilo por suco? Por suco é fácil, pois existem aqueles artificiais chamados Clight que são deliciosos e, embora não sejam lá dos sucos a mais saudáveis, nesta situação são uma boa opção. Mas no resto, o dilema permanece.

Daí, na semana retrasada minha irmã estava aqui comigo e falamos neste assunto. Ela me disse:

“Você tem que usar um adoçante a granel chamado Tal e Qual. Ele não deixa nenhum gosto amargo e você usa na quantidade equivalente ao açúcar.”

Guardei a informação. Anteontem fui ao supermercado e achei o bendito. O que por si so já é algo espetacular, porque nos supermercados daqui, estas coisas “diferentes” não são encontradas. Cheguei em casa e experimentei: não é que o adoçante não deixou NENHUM sabor residual amargo (vejam que termo chiquérrimo eu usei para descrever o “gosto amargo” )??? Eu adorei!! Deixa as coisas docinhas como o açúcar, não fica nem um gostinho amargo lá no fundo, nada!!! Recomendo.

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Voltei a fazer minhas rondas pelos blogs que leio e encontrei isso lá no Coisas Bobas da Giorgia:

The Meatrix

Achei sensacional e resolvi ajudar a divulgar.

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Hummm, acabei de comer um cupcake. Eu estava com vontade desde este post. Mas o que comi era de chocolate.

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Na onda das coisas deliciosas e calóricas: ontem ainda eu estava falando sobre como os sorvetes são uma especialidade “sanjoanense” e para fazer jus a outras “especialidades”, além do sortvete, esta cidade tem outras coisas de tirar o fôlego:

- um pôr-do-sol melhor que o outro, que eu páro pra olhar todo santo dia.
- bolos, tortas e doces fartíssimos, com recheio de verdade, coberturas de verdade e assim por diante.

Um dos nossos doces favoritos, que é vendido numa padaria aqui perto de casa, é um rolinho de chocolate com recheio de doce-de-leite. Acho que a imagem fala mais do que as palavras:

Muito de vez em quando compramos este doce, mas quando compramos é inevitável ficar com um gostinho de quero mais. Estou hoje com um guardado na geladeira. Hummm…

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Vocês já comeram pastinha de Nescau ou Toddy com leite em pó? Faz assim: coloca porções iguais de leite em pó (preferencialmente o Leite Ninho) e Nescau e acrescenta um tiquinho de leite. Misture bastante com a colher até formar uma pasta com uma consistência de patê – não pode ser muito mole, senão não é pastinha – e não se engane se começar a misturar e achar que falta colocar leite – Mexa bastante, se depois de mexer bastante precisar colocar mais um tiquinho, aí você coloca.

Esta pastinha pode ser comida pura, com cereais, ou passada em pães, torradas, biscoitos, etc.

Não precisa dizer que é super “engordativo”, né? Mega calórico, claro!! Mas pra comer esporadicamente, hummm… Gostinho de infância!

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Fiz, estou tomando, aprovei (adorei!) e recomendo:

Ingredientes:
80 g de café solúvel
¼ xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
200 g de açúcar
200 g de leite em pó integral

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador bem seco. Bata para obter uma mistura homogênea e um pó bem fino. Guarde em vidros bem secos. Utilize misturando com água fervente.

Veio daqui.

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